Fındık shokolad tayyorlashda ishlatiladigan asosiy ingredient hisoblanadi. Faqat bolalar emas, barcha yoshdagi odamlar sevib iste’mol qiladigan shokoladlar findiqdan tayyorlanadi. Turkiyada fındık ishlab chiqarish qobig’i tozalangan mevalar orasida birinchi o’rinda turadi. Ikkinchi o‘rinda yong‘oq, uchinchi o‘rinda bodom, to‘rtinchi o‘rinda pista. Fındık ishlab chiqaruvchilari mamlakatimizning eng shimoliy qismida, Qora dengiz mintaqasida etishtiriladi. Qoradengiz mintaqasida yetishtirilgan findiq dunyoning turli mamlakatlariga eksport qilinadi. Barcha findiq eksport qiluvchi kompaniyalar Qora dengiz mintaqasida joylashgan. Pandemiya bilan findiq ishlab chiqaruvchi kompaniyalar soni ko’paya boshladi. Fındık eksportining eng tez, xavfsiz va foydali tizimi Global Port bilan ishlaydigan modeldir.
Turkiyadagi findiq eksportchilari, fabrikalari va yetkazib beruvchilari
Organik ishlab chiqarish findiq eksportida eng muhim narsadir. Fındık ishlab chiqarishda raqobat juda keskinlashdi. Turkiyadan tashqari Italiya, Ispaniya, AQSH, Chili, Xitoy, Eron, Gretsiya, Fransiya, Ozarbayjon, Rossiya, Gruziya kabi mamlakatlarda findiq yetishtiriladi. Raqobat yuqori bo’lgan mahsulotda narxlar doimiy ravishda o’zgarib turadi. Inson salomatligi uchun juda foydali bo’lgan findiq tarkibida tanamiz uchun zarur bo’lgan vitaminlar mavjud. Xolesterinni kamaytirishi ma’lum bo’lgan findiq tarkibida 64% o’simlik yog’i, 16,5% protein, 14% uglevodlar mavjud. Fosfor, temir va kaltsiy jihatidan juda foydali bo’lgan findiq tarkibida A, B1, B2, B6, C va E vitaminlari mavjud. Agar findiq eksport qiluvchi kompaniyalar qatoriga kirishni istasangiz, sertifikatlangan va sertifikatlangan ishlab chiqarishga murojaat qilishingiz kerak. .
Ulgurji findiq ishlab chiqaruvchilari, yetishtiruvchilari va yetkazib beruvchilari
Turkiya findiq yetishtirishda dunyoda birinchi o‘rinda turadi. FAOning 2019-yilgi maʼlumotlariga koʻra, dunyo yongʻoqqa boʻlgan ehtiyojning 70 foizini Turkiyaning oʻzi qoplaydi. Fındık ishlab chiqaruvchilar orasida Italiya, AQSh va Ozarbayjon Turkiyadan keyin. Fındık yetishtirish 1964 yildan so’ng eng yuqori cho’qqisiga chiqdi. Turkiya Respublikasining rasmiy organlari ishlab chiqarilgan findiqni sotib olishga kafolat berganidan so’ng, findiq yetishtirish jadal rivojlandi. Turkiyadagi findiq ishlab chiqaruvchilari butun Qora dengiz mintaqasiga tarqalgan. Fındık ishlab chiqarish Ordu, Samsun, Giresun, Sakarya, Düzce, Trabzon, Zonguldak, Kojaeli, Artvin, Bartin, Kastamonu, Sinop, Gümüşhane, Rize, Bolu va Tokat viloyatlarida keng tarqalgan.
Turkiyadan findiq importi
Turkiyadan findiq import qilgan mamlakatlar yong’oqni qayta ishlagandan keyin yana eksport qiladi. Dunyoning eng mashhur qandolat va shokolad brendlari turk findiqlarini sotib oladi. Turkiyada findiqni qayta ishlovchi kompaniyalar soni deyarli arzimaydi. Turkiya, narxi va sifati tufayli findiq import qiluvchi mamlakatlarning birinchi tanlovidir. Turkiyaga findiq eksport qiluvchi kompaniyalar o’z hosilini tonnasini 3000 AQSh dollarigacha sotishlari mumkin. Fındık yetkazib beruvchilar, ta’bir joiz bo’lsa, ulgurji findiqni o’lik narxlarda sotib olishadi va ularni yuqori narxlarda sotib olishadi. GloballyPort.com bilan findiq eksportida ishlash orqali tort ulushingizni oshirishingiz mumkin. Ulgurji findiq eksportida har yili kamida 150 ming tonna findiq eksport qilinadi.