İşləyən insanların tez-tez istehlak etdiyi məhsullar siyahısında yer alan, hazır yemək konservi ton balığı ilə bağlı bəzi detallar maraq doğurur. Konservləşdirilmiş ton balığını balıq təmizləməsinə, qoxusuna və ya vaxt məhdudiyyətinə görə seçən bir çox insan var. Konservləşdirilmiş balıq istehsalçıları hazır tuna balığı ixrac edirlər.
Konservləşdirilmiş ton balığının istehsalı 4 əsas prosesdən ibarətdir: xammalın hazırlanması və həll edilməsi, qırıntıların çıxarılması, doldurulması və möhürlənməsi, qablaşdırılması və qablaşdırılması. Konservləşdirilmiş ton balığı tədarükçüləri istehsal edilən balıqları lazımi saxlama şəraitində saxlamaqla satırlar. Tuna balıqlarında müəyyən standartlar var ki, bütün dünyaya ixrac oluna bilər. Bu standartlara cavab verən konservləşdirilmiş ton balığı istehsalçıları asanlıqla Avropa və Amerikaya ixrac edə bilərlər.
Konservləşdirilmiş Tuna nədir?
Konservləşdirilmiş ton balığı 100% təbiidir. İşlənməmiş ton balığı, günəbaxan yağı, su və duzdan istifadə edir. Duzsuz istehsal edilən ton balığı portfelimizdə var. Bundan əlavə, tərkibində heç bir konservant və ya əlavə yoxdur. Tuna sağlam yemək kimi istehlak edilə bilər. Konservləşdirilmiş ton balığı ilə sendviç, salat və ya müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Raf ömrü təxminən 5 ildir.
Tuna balığının başqa adı nədir?
Tuna (həmçinin Thunnus alalunga kimi də tanınır) — skumbriyalar fəsiləsinin tuna cinsinə aid balıq növü (Scombridae). Dünyada çox vacib bir qida balığıdır. Tropik və mülayim okeanlarda tuna tədarükçüləri də Aralıq dənizində tuna balığı tuturlar. Uzunluğu 140 sm olan tuna balığının çəkisi 60,3 kiloqrama çata bilir.
Tuna harada tapılır?
Tuna növləri pelagikdir, yəni açıq dənizlərdə yaşayır və mövsümi olaraq dənizə girirlər. Şimali Atlantikada yaşayan ton balığı iki yerdə kürü verir. Meksika körfəzi və Aralıq dənizində tuna balığı bu bölgələrdə yetişdirilir və ovlanır. Atlantik okeanını 60 gündən az müddətdə keçə bilən ton balığı Cəbəllütariqdən keçərək yumurtalarını qoymaq üçün Aralıq dənizinə girir. Konservləşdirilmiş ton balığı istehsalçıları bu bölgələrdə öz gəmiləri ilə balıq tuturlar.
Konservləşdirilmiş balıq hansı ton balığından hazırlanır?
Bazardan aldığımız konservləşdirilmiş ton balığı təzə ton balığından və ya tuna balığından hazırlanır. Yağlı balıq kimi təsnif edilən ton balığının müxtəlif növləri var. Ən çox tanınan tuna növü ağ ton balığıdır və ən dadlıdır.
Tuna balığı hansı ölkədəndir?
Konservləşdirilmiş ton balığı istehsal edərək ixrac rekordu qıran Yaponiyanın ton balığı ehtiyacının böyük hissəsini Kiprdən ödədiyi məlumdur. Türkiyədə tuna balığı yoxdur, amma orkinos istehsalı rekordlar qırır. Türkiyədə də balıq konservlərinin istehlakı çox yaygındır. Konservləşdirilmiş ton balığı ixrac edən şirkətlərin əksəriyyəti Türkiyədə yerləşir. Bizimlə əlaqə saxlayaraq anbarımızdan yüz minlərlə ton balığı ala bilərsiniz və ya öz brendinizlə Private Label istehsal edə bilərsiniz.
Konservləşdirilmiş Tuna İstehsalçıları Mərhələləri
- Xammalın hazırlanması və əridilməsi otağı: Bu bölmədə bişirmə alətləri və həlledici hovuzlar var.
- Qırma zalı: Bu bölmədə balıqların ümumi təmizlənməsi aparılır.Balıqlar pulcuqdan sıyrılaraq içi və xaricdən təmizlənir və kölgəliklərdən ayrılır.
- Doldurma və Bağlama Zalı: Bu bölmədə yağ çənləri, insan toxunmadan işlənmiş doldurma maşınları və sterilizasiya bölməsi var.
- Qablaşdırma və Qablaşdırma Bölməsi: Bu bölmədə qida qablaşdırması hazırlanır, qablaşdırma zamanı son istifadə tarixi və seriya nömrəsi kimi hissələr qablaşdırmaya əlavə edilir.
Leave a Comment