Některé podrobnosti o konzervách z tuňáka připraveného k přímé spotřebě, které jsou na seznamu produktů, které často konzumují pracující lidé, jsou zvědaví. Existuje mnoho lidí, kteří preferují konzervy z tuňáka kvůli čištění ryb, zápachu nebo časové tísni. Výrobci rybích konzerv vyvážejí tuňáky připravené k přímé spotřebě.
Výroba konzerv z tuňáka se skládá ze 4 hlavních procesů: příprava suroviny a rozpouštění, škrábání, plnění a uzavírání, balení a balení. Dodavatelé konzerv z tuňáka prodávají vyrobené ryby tak, že je uchovávají za nezbytných skladovacích podmínek. Existují určité normy pro tuňáky, které lze vyvážet do celého světa. Producenti konzervovaného tuňáka splňující tyto normy mohou snadno exportovat do Evropy a Ameriky.
Co je konzervovaný tuňák?
Konzervovaný tuňák je 100% přírodní. Používá nezpracovaného tuňáka, slunečnicový olej, vodu a sůl. V našem portfoliu je tuňák vyrobený bez soli. Kromě toho neobsahuje žádné konzervační látky ani přísady. Tuňáka lze konzumovat jako zdravé jídlo. Dá se použít do sendvičů, salátů nebo různých pokrmů s tuňákem v konzervě. Doba použitelnosti je cca 5 let.
Jaký je jiný název pro tuňáka?
Tuňák (také známý jako Thunnus alalunga) je druh ryby patřící do rodu tuňáků z čeledi makrelovitých (Scombridae). Je to velmi důležitá potravinová ryba na světě. Dodavatelé tuňáků v tropických a mírných oceánech loví tuňáky také ve Středozemním moři. Tuňák o délce 140 cm může vážit až 60,3 kilogramů.
Kde se vyskytuje tuňák?
Druhy tuňáků jsou pelagické, což znamená, že žijí na otevřených mořích a sezónně kotví. Tuňák žijící v severním Atlantiku se tře na dvou místech. V těchto oblastech se pěstuje a loví tuňák, který se tře v Mexickém zálivu a Středozemním moři. Tuňák, který dokáže překonat Atlantický oceán za méně než 60 dní, prochází Gibraltarem a dostává se do Středozemního moře, aby nakladl vajíčka. Výrobci konzerv z tuňáka loví v těchto oblastech vlastními loděmi.
Z jakého tuňáka se vyrábí rybí konzervy?
Konzervovaný tuňák, který kupujeme na trhu, se vyrábí z čerstvého tuňáka neboli tuňákové ryby, jinak známé jako tuňák. Existují různé odrůdy tuňáka, který je klasifikován jako tučná ryba. Nejznámějším druhem tuňáka je bílý tuňák a je nejchutnější.
Z jaké země pochází tuňák?
Je známo, že Japonsko, které překonalo exportní rekord výrobou konzervovaného tuňáka, uspokojuje většinu svých potřeb tuňáka z Kypru. V Turecku není tuňák, ale produkce tuňáka láme rekordy. Konzumace rybích konzerv je v Turecku také velmi běžná. Většina společností vyvážejících konzervy z tuňáka sídlí v Turecku. Kontaktováním nás můžete nakoupit statisíce plechovek tuňáka v našem skladu nebo si můžete vyrobit Private Label s vlastní značkou.
Fáze výrobců konzerv tuňáka
- Místnost pro přípravu a rozpouštění surovin: V této části se nachází kuchyňské nářadí a rozpouštěcí bazény.
- Škrabovací hala: V této sekci se provádí generální čištění ryb, ryby se oškrábou od šupin a očistí zevnitř i zvenčí a oddělí se od markýz.
- Plnicí a uzavírací hala: V této části se nacházejí nádrže na olej, plnicí stroje zpracované bez lidského dotyku a část sterilizace.
- Sekce Balení a balení: V této sekci se připravují obaly potravin, při balení se do balení přidávají části jako datum spotřeby a sériové číslo.
