खाने के लिए तैयार डिब्बाबंद टूना मछली के बारे में कुछ विवरण, जो उन उत्पादों की सूची में है, जिनका कामकाजी लोग अक्सर सेवन करते हैं, आश्चर्य हो रहा है। ऐसे कई लोग हैं जो मछली की सफाई, गंध या समय की कमी के कारण डिब्बाबंद टूना पसंद करते हैं। डिब्बाबंद मछली उत्पादक खाने के लिए तैयार टूना का निर्यात करते हैं।
डिब्बाबंद टूना के उत्पादन में 4 मुख्य प्रक्रियाएं होती हैं: कच्चे माल की तैयारी और विघटन, स्क्रैपिंग, भरना और सील करना, पैकेजिंग और पैकेजिंग। डिब्बाबंद टूना आपूर्तिकर्ता उत्पादित मछली को आवश्यक भंडारण स्थितियों में रखकर बेचते हैं। टूना मछली में कुछ मानक हैं जिन्हें दुनिया भर में निर्यात किया जा सकता है। इन मानकों को पूरा करने वाले डिब्बाबंद टूना उत्पादक आसानी से यूरोप और अमेरिका को निर्यात कर सकते हैं।
डिब्बाबंद टूना क्या है?
डिब्बाबंद टूना 100% प्राकृतिक है। यह असंसाधित टूना, सूरजमुखी तेल, पानी और नमक का उपयोग करता है। बिना नमक के उत्पादित टूना मछली हमारे पोर्टफोलियो में है। इसके अलावा इसमें कोई प्रिजर्वेटिव या एडिटिव्स नहीं होते हैं। टूना का सेवन स्वस्थ भोजन के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग सैंडविच, सलाद या डिब्बाबंद टूना के साथ विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है। शेल्फ जीवन लगभग 5 वर्ष है।
टूना मछली का दूसरा नाम क्या है?
टूना (जिसे थुन्नस अललुंगा भी कहा जाता है) मैकेरल परिवार (स्कोम्ब्रिडे) के ट्यूना जीनस से संबंधित मछली की एक प्रजाति है। यह दुनिया की एक बहुत ही महत्वपूर्ण खाद्य मछली है। उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण महासागरों में टूना आपूर्तिकर्ता भूमध्य सागर में भी टूना पकड़ते हैं। 140 सेंटीमीटर लंबी टूना मछली का वजन 60.3 किलोग्राम तक हो सकता है।
टूना कहाँ पाया जाता है?
टूना प्रजातियां पेलजिक हैं, जिसका अर्थ है कि वे खुले समुद्र में रहते हैं और मौसम के अनुसार गोदी करते हैं। उत्तरी अटलांटिक में रहने वाले टूना दो स्थानों पर अंडे देते हैं। मेक्सिको की खाड़ी और भूमध्य सागर में पैदा होने वाले टूना इन क्षेत्रों में उगाए जाते हैं और मछली पकड़ते हैं। टूना, जो 60 दिनों से भी कम समय में अटलांटिक महासागर को पार कर सकती है, जिब्राल्टर से गुजरती है और अपने अंडे देने के लिए भूमध्य सागर में प्रवेश करती है। डिब्बाबंद टूना उत्पादक इन क्षेत्रों में अपने स्वयं के जहाजों के साथ मछली पकड़ते हैं।
डिब्बाबंद मछली किस टूना से बनती है?
डिब्बाबंद टूना जिसे हम बाजार से खरीदते हैं वह ताजा टूना या टूना मछली से बनाया जाता है, अन्यथा टूना के रूप में जाना जाता है। टूना की विभिन्न किस्में हैं, जिन्हें तैलीय मछली के रूप में वर्गीकृत किया गया है। टूना का सबसे व्यापक रूप से ज्ञात प्रकार सफेद टूना है और यह सबसे स्वादिष्ट है।
टूना मछली किस देश की है?
यह ज्ञात है कि डिब्बाबंद टूना का उत्पादन करके निर्यात रिकॉर्ड तोड़ने वाला जापान अपनी अधिकांश टूना जरूरतों को साइप्रस से पूरा करता है। तुर्की में टूना मछली नहीं है, लेकिन टूना उत्पादन रिकॉर्ड तोड़ रहा है। डिब्बाबंद मछली का सेवन भी तुर्की में बहुत आम है। डिब्बाबंद टूना का निर्यात करने वाली अधिकांश कंपनियां तुर्की में स्थित हैं। हमसे संपर्क करके, आप हमारे गोदाम में टूना के सैकड़ों हजारों डिब्बे खरीद सकते हैं या आप अपने खुद के ब्रांड के साथ निजी लेबल का उत्पादन कर सकते हैं।
डिब्बाबंद टूना उत्पादक चरण
- कच्चे माल की तैयारी और विघटन कक्ष: इस खंड में, खाना पकाने के उपकरण और विघटन पूल हैं।
- स्क्रैपिंग हॉल: इस खंड में, मछली की सामान्य सफाई की जाती है। मछली को तराजू से खुरच कर अंदर और बाहर साफ किया जाता है, और उन्हें अहाने से अलग किया जाता है।
- फिलिंग एंड क्लोजिंग हॉल: इस सेक्शन में ऑयल टैंक, फिलिंग मशीन बिना ह्यूमन टच और स्टरलाइजेशन सेक्शन के प्रोसेस की जाती हैं।
- पैकेजिंग और पैकेजिंग अनुभाग: इस खंड में, खाद्य पैकेजिंग तैयार की जाती है, पैकेजिंग के दौरान समाप्ति तिथि और सीरियल नंबर जैसे भागों को पैकेजिंग में जोड़ा जाता है।
