Süt ve süt ürünleri sağlık açısından çok yararlı olan doğal gıdalardır. İçerisine hiçbir kimyasal veya koruyucu maddeye girmeyen yoğurtlara ulaşmak artık çok kolay oldu. Herkesin evinde kolayca yapabildiği yoğurt için gerekli olan tek şey taze süttür. Taze süt aldıktan sonra kısa bir kaynatma ve mayalama işleminden sonra evinizde yoğurt yapabilirsiniz. Çok sağlıklı bir yiyecek olan yoğurt ister ana ister ara öğünde tercih edilebilir. Yoğurt ihracatı yapan firmalar yoğurdu evde yapıldığından farklı olarak endüstriyel bir boyutta yaparlar. Yoğurt üretimi yapan firmalar taze sütü aldıktan sonra işler ve içerisine zararı olmayan koruyucu maddeler koyduktan sonra raflarda sergilenmeye hazır hale getirir.
Yoğurt ihracatı yapmak için gerekli olan bazı belgeler vardır. TKDK kaynaklarından edindiğimiz bilgiye göre süt ürünlerinin işenmesi ve pazarlanması için bazı prosedürler vardır. Yerel pazarda satış yapan firmaların yurt dışında da satış yapılabilmesi için ilk olarak satış yapacağı ülkenin kanunlara göre bir üretim tesisi kurmalıdır. Bu duruma kısaca örnek verelim. Asya ülkeleri gıda güvenliği konusunda çok ciddi tedbirler almıyor. Sertifika veya analiz raporları gibi gereklilikler Avrupa ve Amerika kıtalarına göre çok daha azdır. Yoğurt ihracatı yapan firmalar, üretim tesisi kurmadan önce hedef ülke analizi yapmalı ve gerekli belgeler, üretim tesisinin şekli gibi birçok kriteri göz önünde bulundurmalıdır.
Son olarak yoğurdun ihracat veya ithalatı ile alakalı olarak lojistik konusuna değinmek istiyoruz. Günümüzde süt ve süt ürünlerinin ihracatı çok kolay bir hale geldi. Çeşitli koruyucu maddeler ile işlenmiş süt ürünlerinin raf ömrü haftalar ile ifade ediliyor. Buna rağmen birçok ülke süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri gibi bozulması çok kolay ve analizi zor olan ürünleri ithalatına sıcak bakmıyor. Yoğurt ihracatı yapan firmalar meyveli veya farklı çeşitlere yöneliyorlar. Yoğurt üretimi yapan firmalar hedef ülke analizi yaptıktan sonra o ülke içerisinde üretim tesisi kurabilir. Yoğurt üretimi, ihracatı, ithalatı ve çok daha fazlası için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
